キャベツは白いと古い?どれくらい日持ちがするのか

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キャベツ 白い 古い

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キャベツは白いと古い?どれくらい日持ちがするのか

キャベツは白いというのは古いのだろうか気になってどれくらい日持ちするのか調べてみることにしました。

スーパーに出掛けるとキャベツを購入することがあります。

 

白くても食べることができるので安心してください。

よく私が作るのは

ロールキャベツ
お好み焼き

というメニューが多いので、料理があまり得意ではないので値段が安くてボリューム感があるので購入するようにしています。

 

★キャベツ白いのは

キャベツが黒くなっていなければ食べることができます。

半分になっている切り口が黒くなって来たらその本を取り除くことで食べることが出来るようになります。

賞味期限がないので、長く持つので、白い状態であれば食べることができます。

においで今考えればやめることが大切です。

キャベツを美味しく食べる時に色がだんだん白くなってくることがありますので、スープなどに使うことで朝利用してみることが必要です。

★キャベツ冷蔵庫に入れるのは良いのか

キャベツ1

 

キャベツは冷蔵保存なら1週間程度保存することができます。

その時にコツとして芯を切り抜いて保存することが良いと言われています。

キッチンペーパーなどで保存することで2週間程度に長く保存することができるのでメリットになりますね。

 

キャベツは健康のためにも良いので、少しでもたくさんとることがポイントになります。

 

キャベツはそのままでも甘みがあるので、しっかりと美味しく食べることができます。

 

特に春キャベツは柔らかいので美味しく食べることができます。

サラダとして食べることができるのでドレッシングで食べてみるというのは、美味しく利用することができる食材になります。

 

私はいつもお好み焼きなどにすることがあるので、たくさん食べることができますが、他のメニューでは食べることはあまりありません。

★キャぺツ冷凍保存

冷蔵庫で保存をすれば良いのですが

1週間から2週間保存することができます。

冷凍庫で保存すると

1ヶ月程度保存することができます。

意外にもこんなに日数の違いがあるのに驚いてしまいました。

 

いつも冷蔵庫で保存してすぐに食べることができないケースもあるので捨ててしまいますが、冷凍庫で保存することを考えると長く保存することができるのでよかったです。

頑張ってやろうと思います。

 

★キャベツは新聞紙で保存

 

キャベツを保存するときに白い状態ではなくてできるだけ緑の内に保存することが大切です。

 

そのために新聞紙で包んで保存することも良いということがあるようです。

キッチンペーパーでも良いのですが、新聞紙でつつむ非常にメリットになるので、乾燥させない工夫することができるのが良いですね。

芯をくりぬいて保存することが゛いいですね。

 

キャベツの原種ケールも人気ですね。

 

ケール

★最後に

キャベツは白いいうのは悪くないのですが緑のキャベツも食べることができますので美味しく利用することができます。

保存する時は冷凍庫で保存すると長持ちをすることができます。

キャベツ冷蔵庫で保存する時は新聞で包んで保存しておきましょう。

芯くりぬいたところにはキッチンペーパーを詰めて乾燥しないように保存することがポイントです。
2週間程度保存することができます。

 

ただ野菜を早く食べることがないので、できるだけおいしいキャベツを食べるよりすることがポイントになります。

 

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