ほうれん草の効果効能※特におすすめが東洋種その真相は

ほうれん草が注目されています。気になる効能効果というのはどんなものでしょう。

スーパーでも販売されていますが、美味しく食べることができるものはどれなのか、人気の理由は何か調べていました。

★ほうれん草選ぶ種類

西洋系
東洋系

最近ではいろいろ種類が販売されているので、楽しみながら購入すると良いですね。

東洋種と西洋種の違いは葉の形が違うのは有名

特に東洋種のほうが甘みが強いので非常においしく食べることができます。

東洋種は、葉の切れ込みが深くやわらかくて甘味

西洋種は、葉が丸くて厚みがあり病害虫に強い

ということで違いがあります。

ちぢみほうれん草

サラダほうれん草

一代雑種のもの

育てることも簡単なのでおいしく利用することができます。

収穫量が多いのは千葉県埼玉県ということで栽培されています。

千葉県の収穫量も34300トンくらいということです。

加熱調理をすることが必要ですが、おひたしや胡麻和え・白和えといった和え物というのがたやすくおいしく利用することができます。

洋食でもソテーやオムレツの具に使われていますので、しっかりと栄養補給をすることができます。

特に女性にとっては鉄分が入っていますので、貧血傾向の人にメリットが高くなります。

品種

角種（つのだね）・赤根ほうれん草・日本ほうれん草・次郎丸ほうれん草・禹城（うじょう）・京ほうれん草・寒締めほうれん草

葉先までピンと張りがあり、厚みがあって濃い緑色

新鮮なものを購入を押してください。

栄養補給を取ることができるので、いろいろな料理に使うこともできます。

最近では特に冷凍のほうれん草というのがありますので利用してみてはどうでしょう。

簡単に調理をすることができて、カットサイズであれば非常に便利に使うことができるのでわが家でも、必ず冷凍庫に入っています。

ほうれん草はもともと日本にありませんでした。

トルコ、イランあたりから伝わってきたとも言われています。

イスラム教の巡礼を通して伝わったということです。

江戸時代に日本に伝わったということで、好調な野菜ということですね。

漫画でもポパイとほうれん草ということで健康のためにも非常に良い働きをしてくれるということです。

ほうれん草利用することでβカロテンが取ることができます。

がんの予防
視力の低下を防ぐ
動脈硬化
心筋梗塞
豊富な鉄分

などの生活習慣料理非常に良いということで、大人だけではなくて成長期の子どもにとっても大切な働きられます。

ほうれん草を使って栄養補給をしっかりとすることができるようになってきています。

スーパーでも販売されているところが多いので、美味しくなる季節にしっかりと利用してみてはどうでしょう。

西洋種よりも東洋種の方がアジア原産で中国から伝わってきていますので、甘みがあってあく抜きをあまりすることが必要でいないので、便利に食べることができます。

私は東洋種がいいと考えて食べています。